Kawa z ekspresu gastronomicznego - Kawowy

Kawa z ekspresu gastronomicznego czyli profesjonalne ekspresy za sprawą kofeiny, która pobudza ośrodkowy układ nerwowy i szybko stawia na nogi. Dla wielu konkurencję samą dla siebie stanowi kawa włoska, chociaż Włochy, podobnie jak Polska, są jedynie importerem

Dodane: 31-01-2020 03:20
Kawa z ekspresu gastronomicznego - Kawowy

Za najlepsze uchodzą Lavazza i Illy przy czym Illy sprzedaje wyłącznie

profesjonalne ekspresy
profesjonalne ekspresy

Już kilka łyków smolistego naparu poprawia nastrój, usprawnia myślenie i dodaje elokwencji, a dzieje się tak za sprawą kofeiny, która pobudza ośrodkowy układ nerwowy i szybko stawia na nogi. Dla wielu konkurencję samą dla siebie stanowi kawa włoska, chociaż Włochy, podobnie jak Polska, są jedynie importerem, a nie producentem kawy. Za najlepsze uchodzą Lavazza i Illy, przy czym Illy sprzedaje wyłącznie arabikę, Lavazza zaś mieszankę arabiki i robusty. I choć robusta uchodzi za gatunek pośledniejszy, to zawiera więcej kofeiny i daje lepszego kopa.

Kawa we Włoszech jest tania, dostępna w najmniejszej dziurze, i wszędzie prawdziwie doskonała. Włoski barista z zamkniętymi oczami obsługuje doskonałe włoskie ekspresy do kawy i serwuje wyśmienity napar albo żegna się z zawodem. Capuccino o poranku, caffè  macchiato na pozbieranie się w ciągu dnia, w końcu czarne jak węgiel espresso, które podaje się po obfitej kolacji – tak kawa wyznacza rytm życia w tym kraju.

Na końcowy efekt składają się jednakże nie tylko umiejętności serwującego, ale przede wszystkim klasa surowca. Skomplikowana operacja wypalania ziarna kawowego wymaga nie lada mistrzostwa i to ona w dużej mierze decyduje o smaku i bukiecie. Pod tym względem włoskie palarnie nie mają sobie równych i tak opanowana do perfekcji sztuka obróbki surowca uczyniła z Włoch, było nie było, kawowe imperium.


Kawa dla konesera

Od niej zaczynamy poranek, pijemy w środku dnia, a także po obiedzie. Niektórzy chętnie po nią sięgają wieczorem. Jest nie tylko smakowita, ale też rozgrzewająca, a z lodami chłodząca, ale również energetyzująca. Nie da się obok niej przejść obojętnie. Kawa. jest mnóstwo rodzajów kawy, gatunków oraz sposobów jej przygotowania. Kawy nie da się zepsuć jeśli kupuje się ją z dobrego źródła. Na przykład kawa włoska uchodzi za jedną z najlepszych, ale jest ich wiele rodzajów. Producentów kawy jest sporo na całym świecie, dlatego wybór jest bardzo duży. Można zakupić kawę ziarnistą, która mielona jest w ekspresie do kawy do tego przystosowanym, ale też samemu mielić. Profesjonalne młynki do kawy - ręczne i elektryczne pozwalają na mielenie kawy ziarnistej zaraz przed zrobieniem jej. Mówi się, że wtedy smak ma zupełnie inny. Niektóre ekspresy do kawy są przystosowane do zmielonej już kawy, np. przelewowe. Wkłada się do nich papierowy filtr, nasypuje się kawę, a następnie woda powoli przelewa się przez filtr i przyrządza nam pyszną, gorącą kawę. Nie ma co ukrywać, że niezależnie od tego czy jest to kawa włoska, kolumbijska czy angielska - będzie ona smakowała wyśmienicie.


Kawa rozpuszczalna ma swoich zwolenników ale

Kiedy jesteśmy zmęczeni, senni i pozbawieni sił do pracy i zależy nam na szybkim zastrzyku energii, zazwyczaj sięgamy po kawę. Jest ona smaczna, zdrowa (w umiarkowanych ilościach) i szybka w przygotowaniu. Ważne jest to, że sposoby jej przyrządzenia nie ograniczają się do jednej opcji. Najprostszym wyjściem jest przygotowanie kawy rozpuszczalnej, co sprowadza się zalania ziarenek i poczekania, aż się rozpuszczą. Kawa rozpuszczalna ma swoich zwolenników, ale ma też równie wielu przeciwników, którzy twierdzą, że taka kawa pozbawiona jest walorów smakowych i nie powinno się jej stawiać na równi z prawdziwą kawą. A jeśli mowa o prawdziwej kawie, od razu przychodzi na myśl kawa włoska. Słynie ona z wyjątkowego smaku i aromatu, szczególnie po odpowiednim przyrządzeniu. Zmielone ziarna można oczywiście po prostu zalać gorącą wodą lub użyć do zaparzenia urządzenia typu French press, ale zdecydowanie najlepszym wyjściem są ekspresy do kawy. W dobrej jakości ekspresie będziemy w stanie przyrządzić latte, espresso, cappuccino czy americano. Tak zaparzona kawa bez wątpienia będzie smakowała każdemu, nawet wyrafinowanym smakoszom tego napoju.


Oczywiście kawa włoska nie ma sobie

Czy w dzisiejszym świecie ktokolwiek z nas potrafi sobie wyobrazić rozpoczęcie dnia bez filiżanki ciemnego, pobudzającego napoju? Kawa to podstawa naszego funkcjonowania. Wspaniały, głęboki aromat, aksamitny smak, nutka goryczy przełamana odrobiną odtłuszczonego mleczka to coś, na co czekamy od chwili wstania z łóżka. Oczywiście kawa włoska nie ma sobie równych i najlepiej byłoby spożywać właśnie taką kawkę codziennie, niestety nie każdy z nas może sobie na to pozwolić.
Coraz częściej natomiast można spotkać w zwykłych polskich domach ekspresy do kawy. Kiedyś na polskim stole królowała zwykła sypana kawa, później coraz częściej zaczęto rozsmakowywać się w kawie instant. Od kilku lat natomiast ogromną popularnością cieszy się naturalna kawa z ekspresu, zamieniona w latte czy cappuccino. Okazuje się, że nawet najprostsze ekspresy do kawy potrafią wyczarować w naszej kuchni kawę niczym z włoskiej kawiarenki.
Jak więc możemy wyobrazić sobie w tej chwili idealny poranek? Wstajemy o dowolnej porze nie wybudzani przez ostry dźwięk budzika, nastawiamy ekspres na ulubioną kawę, szykujemy smaczne i lekkie śniadanie i delektujemy się nim na balkonie w towarzystwie ukochanej osoby.


Kiedyś dostępna wyłącznie w specjalistycznych sklepach

Wielu z nas za pewne bardzo trudno jest wyobrazić sobie rozpoczęcie dnia bez pysznej i aromatycznej kawy. Są z resztą takie osoby, które same mówią, iż bez wypicia chociaż jednej filiżanki z samego rana nie są po prostu w stanie właściwie funkcjonować. Bez względu jednak na to czy jesteśmy prawdziwymi koneserami czy też pijemy ten napój tylko od czasu do czasu to warto zadbać o to, aby nasza kawa była jak najlepszej jakości. Aby móc cieszyć się niepowtarzalnym smakiem zdecydowanie polecamy zwrócić uwagę na ekspresy do kawy. Tego typu urządzenia można obecnie kupić już za na prawdę okazyjne pieniądze a jak podkreślają eksperci sporządzony za ich pośrednictwem napój odznacza się wyjątkowym aromatem i smakiem. Oczywiście równie ważne co dobry ekspres jest to co wsypujemy do jego środka. W tym wypadku dobrym wyborem może okazać się kawa włoska. Kiedyś dostępna wyłącznie w specjalistycznych sklepach, dziś do nabycia nawet w dyskontach. Dzięki szczelnemu opakowaniu taki produkt nie traci przez długi czas swoich właściwości i wyjątkowego smaku. Gdy więc poszukujesz idealnej kawy to postaw na ta włoską parzoną w ekspresie!



© 2019 http://kawowy.kolektory.katowice.pl/